Обычно с лимоном пьют черный чай, но все более популярным становится зеленый чай с лимоном. Такой напиток отличается приятным кисловатым вкусом и нежным цитрусовым ароматом. Кроме того, зеленый чай считается весьма вкусным и полезным, а лимон, в свою очередь, тоже представляет собой кладезь ценных веществ.
Можно ли пить зеленый чай с лимоном, в чем польза
Зеленый чай сохраняет в себе максимальное количество полезных элементов, которые имеются в чайном листе. Его компоненты способны укреплять сосуды, помогают процессу пищеварения, улучшают обмен веществ. Также зеленый чай отличается большим содержанием антиоксидантов, которые успешно борются с возрастными изменениями в организме.
Лимон известен высокой концентрацией витамина С и различных ценных микроэлементов. За счет своих антибактериальных свойств лимон помогает укрепить иммунитет, снять воспаления, облегчить состояние при простуде и привести организм в тонус.
При совместном употреблении зеленый чай и лимон объединяют свои ценные качества и комплексно действуют на организм.
Среди основных свойств такого напитка можно отметить следующие:
- отлично тонизирует и бодрит;
- утоляет жажду и восполняет кислотный баланс;
- за счет мочегонного действия выводит из организма лишнюю жидкость;
- избавляет от шлаков и токсинов;
- понижает уровень холестерина;
- притупляет чувство голода, что особенно полезно при похудении;
- нормализует пищеварение.
Разумеется, в больших количествах зеленый чай с лимоном может принести вред.
Помимо этого, его не рекомендуется употреблять при наличии определенных противопоказаний:
- при хронических заболеваниях ЖКТ (гастрит, язвенная болезнь);
- при болезнях почек и выделительной системы;
- при индивидуальной непереносимости или аллергии на цитрусовые фрукты;
- при повышенной кислотности.
Не стоит пить этот чай на ночь, так как это может привести к бессоннице.
Рецепты приготовления
Готовить зеленый чай с лимоном совсем не сложно. Проще всего заварить любимый зеленый чай, а когда он немного остынет, положить в него дольку лимона. Тем не менее, существуют разные рецепты этого напитка, а также определенные рекомендации по приготовлению.
Классический
Для классического рецепта вам понадобится качественный крупнолистовой чай и лимоны. По желанию лимон можно заменить свежевыжатым лимонным соком.
Заваривать чай следует как обычно: положить в заварочный чайник необходимое количество заварки и залить ее водой, температура которой составляет около 80 °C. Спустя 5-10 минут заварку разливают по чашкам, а уже в чашку кладут дольку лимона или чайную ложечку лимонного сока.
Через пару минут настоявшийся чай можно пить. Готовый напиток должен иметь желтовато-прозрачный цвет и тонкий запах цитруса.
Добавляем имбирь
Зеленый чай с имбирем и лимоном отличается не только изысканным кисловато-пряным вкусом, но и обладает многими полезными свойствами. При регулярном употреблении он влияет на организм следующим образом:
- повышает работоспособность;
- способствует омоложению кожи;
- очищает кишечник от вредных веществ;
- повышает скорость метаболизма;
- укрепляет стенки сосудов;
- борется с различными воспалениями и инфекциями.
Чтобы приготовить этот напиток, нужно взять:
- несколько столовых ложек зеленого чая;
- кусочек корня имбиря;
- 1 лимон;
- 2 литра воды.
Этапы приготовления:
- Очистите и измельчите корень имбиря.
- Налейте воду в кастрюлю, добавьте в нее имбирь и поставьте на плиту.
- После того, как вода закипит, выключите огонь, подождите 5 минут и засыпьте в емкость заварку.
- Спустя еще пару минут добавьте лимон, нарезанный небольшими дольками.
Готовый чай процеживают и подают на стол.
Добавляем корицу
Также в чай можно добавлять различные специи, например, корицу. Такой напиток ускоряет метаболизм и способствует расщеплению жиров, поэтому рекомендуется пить его в целях борьбы с лишним весом.
Необходимые ингредиенты (в расчете на 1 чашку):
- 1 ч. л. зеленого чая;
- 1 ч. л. молотой корицы;
- 2 дольки лимона;
- 200 мл воды.
Напиток готовят так:
- Заваривают чай водой при температуре 80-85 °C.
- В отдельной емкости смешивают корицу и несколько ложек кипятка.
- Все соединяют и настаивают около 10 минут.
Готовый чай при желании процеживают, добавляют сок, выжатый из лимонных долек, и подают на стол.
Холодный зеленый чай с лимоном
Как правило, чай пьют горячим, но не менее вкусно употреблять его и в холодном виде. Немаловажно, что в холодном чае содержится больше полезных веществ, поскольку некоторые компоненты, которые входят в состав лимона, разрушаются в горячей среде. Такой напиток придется как нельзя, кстати, в летнюю жару, так как зеленый чай превосходно утоляет жажду, а лимон препятствует обезвоживанию за счет восстановления кислотного баланса.
Тем не менее, американские ученые утверждают, что холодный чай может стать причиной мочекаменной болезни. Дело в том, что в нем содержится опасное соединение – оксалат – которое запускает процесс формирования почечных камней. В горячем чае это вещество тоже имеется, но его не пьют в таких же больших объемах, как приятный прохладный напиток.
Из вышесказанного следует, что холодный чай попросту не нужно пить литрами, каким бы вкусным он не был. Кроме того, вместе с лимоном в организм попадает лимонная кислота, которая разрушает опасные отложения и скопившиеся соли, так что зеленый чай с лимоном можно считать вполне безопасным.
Готовим сами
Перед тем, как перейти к приготовлению, нужно учесть еще один момент: домашний холодный чай может храниться не более 12 часов, даже если вы ставите его в холодильник. Эта рекомендация объясняется тем, что чай (особенно тот, куда добавили много сахара) содержит большое количество питательных веществ, привлекательных для различных бактерий и грибков.
Разумеется, вы можете просто заварить зеленый чай, охладить его и добавить несколько долек лимона, однако существуют другие интересные рецепты. Так, вы можете своими руками приготовить вкусный холодный чай, который практически не отличается от магазинного, однако полностью состоит из натуральных компонентов.
Для этого вам понадобится:
- 200 мл обычной воды;
- 2 ч. л. зеленого чая;
- половинка лимона;
- сахар по вкусу;
- 150 мл газированной воды.
Сначала нужно заварить чай, через 10-15 минут добавить к нему лимон и сахар. После того, как напиток остынет до комнатной температуры, его процеживают, переливают в бутылку, добавляют газировку и ставят в холодильник. Через полчаса вкусный и полезный холодный чай готов к употреблению.
В жару всегда так хочется чего-нибудь освежающего и бодрящего, предлагаем видео ролик с простым рецептом холодного зеленого чая с лимоном.
Бренды, которые производят зеленый чай с лимоном
Бутилированный холодный чай все чаще встречается в продаже. Как ни странно, зеленый чай с лимоном еще не очень популярен. Среди производителей в первую очередь можно выделить марку Fuze Tea (ранее была известна как Nestea), которая производится международной корпорацией Coca Cola. Зеленый чай с лимоном изготовлен из чайного экстракта и натурального лимонного сока. Не меньшей популярностью пользуется и холодный чай от Lipton.
Также можно отметить малоизвестную марку «ОИШИ» – чай таиландского производства, который использует не только натуральные соки и экстракты, но и выбирает в качестве подсластителя фруктозу, которая более полезна для организма. В линейке этого бренда среди прочих вкусов представлен зеленый чай с лимоном.
Сколько калорий в зеленом чае с лимоном
Зеленый чай с лимоном является низкокалорийным продуктом. Так, ценность 100 мл зеленого чая равна всего 1 калории. В обычной чашечке (200 мл) будет содержаться 2 ккал.
Одна долька лимона содержит примерно 5 калорий, так что общая калорийность чашки чая равняется 7 ккал. Конечно, если вы добавите сахар, то получите совсем другой результат, ведь в одной чайной ложке сахара содержится целых 16 калорий. Если положить в чашку 2 ч. л. сахара, то ценность составит почти 40 ккал.
Зеленый чай с добавлением лимона – вкусный и полезный, его можно употреблять как в горячем, так и холодном виде. Существует достаточное количество готовых рецептов приготовления с добавлением пряностей, которые придутся по вкусу широкому кругу людей.
(Пока оценок нет)
Загрузка...